Principles of fermentation technology
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Oxford :
Pergamon,
1995
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| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | xviii, 357 p. : il., gráficos |
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| ISBN: | 0080361315 |