Ingeniería industrial alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mafart, Pierre
Formato:	Libro
Idioma:	español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, [1994]
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ALIMENTOS TRATAMIENTO TERMICO DESHIDRATACION ELABORACION DE ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS CONSERVACION EN FRIGORIFICO SEPARACIONES QUIMICAS

Libro

Ingeniería industrial alimentaria por Mafart, Pierre

Publicado 1994

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