Cita APA (7a ed.)

Desrosier, N. W. (1998). Conservación de alimentos. CECSA.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Desrosier, Norman W. Conservación De Alimentos. México, DF: CECSA, 1998.

Cita MLA (9a ed.)

Desrosier, Norman W. Conservación De Alimentos. CECSA, 1998.