Citação APA (7ª ed.)

Gallego, J. F. (1999). Manual práctico de restaurante (9a. ed.). Paraninfo.

Citação do estilo Chicago (17ª ed.)

Gallego, Jesús Felipe. Manual Práctico De Restaurante. 9a. ed. Madrid: Paraninfo, 1999.

Citação MLA (9ª ed.)

Gallego, Jesús Felipe. Manual Práctico De Restaurante. 9a. ed. Paraninfo, 1999.

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