APA (7th ed.) Citation

Gallego, J. F. (1999). Manual práctico de restaurante (9a. ed.). Paraninfo.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gallego, Jesús Felipe. Manual Práctico De Restaurante. 9a. ed. Madrid: Paraninfo, 1999.

MLA (9th ed.) Citation

Gallego, Jesús Felipe. Manual Práctico De Restaurante. 9a. ed. Paraninfo, 1999.

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