Doyle, M. P. (1997). Food microbiology: Fundamentals and frontiers. ASM.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Doyle, Michael P. Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers. Washington: ASM, 1997.
Citação MLA (9ª ed.)Doyle, Michael P. Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers. ASM, 1997.
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