Food microbiology : fundamentals and frontiers

Saved in:
Other Authors: Doyle, Michael P (Editor, ed)
Format: Book
Language:English
Published: Washington : ASM, 1997
Subjects:
LEADER 00865nam#a2200265#a#4500
001 013981
003 AR-BeUNQ
005 20171113121340.0
008 000107s1997####xxu#################eng#d
999 |c 16353  |d 91740 
020 |a 1555811175 
040 |a AR-beUNQ 
099 |a 13-D5 
245 0 0 |a Food microbiology : fundamentals and frontiers  |c Michael P Doyle. ; Larry R Beuchat. ; Thomas J Montville. 
260 |a Washington :  |b ASM,  |c 1997 
300 |a 768 p. :   |b il. 
500 |a Libro solicitado por Liliana Semorile 
594 |a INGENIERIA EN ALIMENTOS 
595 |a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS  |d 2017 
650 7 |a ALIMENTOS  |2 Spines 
650 7 |a MICROBIOLOGIA  |2 Spines 
700 1 |a Doyle, Michael P  |e ed  |4 edt 
929 |a COMPRA  |b CPL  |c Exp. 827-0360/99  |d 97,75  |e 19991020  |j 27424 
929 |a COMPRA  |b CPL  |c Exp. 827-0360/99  |d 97,75  |e 19991020  |j 27415 
942 |c LIB  |n 0