APA (7th ed.) Citation

Coultate, T. P. (1998). Manual de química y bioquímica de los alimentos (2a. ed.). Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Coultate, T P. Manual De Química Y Bioquímica De Los Alimentos. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1998.

MLA (9th ed.) Citation

Coultate, T P. Manual De Química Y Bioquímica De Los Alimentos. 2a. ed. Acribia, 1998.