Instituto Alemán de Investigación de Química de los Alimentos. (1999). Tablas de composición de alimentos. Acribia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Instituto Alemán de Investigación de Química de los Alimentos. Tablas De Composición De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1999.
Citação MLA (9ª ed.)Instituto Alemán de Investigación de Química de los Alimentos. Tablas De Composición De Alimentos. Acribia, 1999.
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