Alimentos : química de sus componentes

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Coultate, T P
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Zaragoza : Acribia, 1984
Assuntos:	HIDRATOS DE CARBONO LIPIDOS PROTEINAS PIGMENTOS VITAMINAS

Descrição
Descrição Física:	199 p
ISBN:	8420005827

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