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| LEADER |
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|a AR-beUNQ
|e aacr
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| 099 |
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|a 13-P14
|
| 100 |
1 |
|
|a Primo Yúfera, Eduardo
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Química de los alimentos
|c Eduardo Primo Yúfera.
|
| 260 |
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|
|a Madrid :
|b Síntesis,
|c 1998
|
| 300 |
|
|
|a 461 p. :
|b gráficos
|
| 490 |
0 |
|
|a Ciencias químicas : Tecnología bioquímica y de los alimentos
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| 594 |
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|
|a DIPLOMATURA EN CIENCIA Y TECNOLOGIA
|
| 595 |
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|
|a QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
|d 2008
|d 2011
|
| 650 |
|
7 |
|a QUIMICA
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a ALIMENTOS
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a VITAMINAS
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a MINERALES
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a CEREALES
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a BIOQUIMICA
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a HORTALIZAS
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a FRUTAS
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a PRODUCTOS LACTEOS
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a ADITIVOS PARA ALIMENTOS
|2 Spines
|
| 653 |
|
|
|a OLEAGINOSAS
|
| 929 |
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|c Exp. 827-0113/00
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|e 20010529
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| 929 |
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|c Exp. 827-0113/00
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| 929 |
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|c Exp. 827-0113/00
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|f patrimonio
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| 929 |
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|b Ciencia y Técnica
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|a COMPRA
|b Ciencia y Técnica
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|
| 942 |
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|c LIB
|n 0
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