Biotechnological innovations in food processing
Guardado en:
| Formato: | Libro |
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| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Oxford :
Butterworth-Heinemann,
1997
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| Edición: | 1st ed., repr |
| Colección: | BIOTOL Series
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| Materias: |
| Descripción Física: | x, 293 p |
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| ISBN: | 0750615133 |