Applied dairy microbiology
Na minha lista:
| Outros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
New York :
M. Dekker,
2001
|
| Edição: | 2a. ed. rev. and expanded |
| Assuntos: |
| Descrição Física: | xiii, 744 p |
|---|---|
| ISBN: | 082470536X |