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Multon, J. (2000). Aditivos y auxiliares de fabricación en la industria agroalimentarias (2a. ed.). Zaragoza: Acribia.

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Multon, Jean-Louis. Aditivos Y Auxiliares De Fabricación En La Industria Agroalimentarias. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000.

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Multon, Jean-Louis. Aditivos Y Auxiliares De Fabricación En La Industria Agroalimentarias. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000.

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