Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
1999
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| coleção: | Tecnología de alimentos
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | 316 p |
|---|---|
| ISBN: | 8471148110 |