Libro

Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sharma, Shri K.
Otros Autores: Mulvaney, Steven J., Rizvi, Syed S. H.
Formato: Libro
Idioma:español
Publicado: México, DF : Limusa, c2003
Edición:1a. ed.
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

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