Cita APA (7a ed.)

Bartholomai, G. B., Tosi, E., & González, R. (2000). Caracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica (1a. ed.). Eudeba.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Bartholomai, Gualterio B., Enzo Tosi, y Rolando González. Caracterización De Compuestos Nutritivos, No Nutritivos Y Calidad Proteica. 1a. ed. Buenos Aires: Eudeba, 2000.

Cita MLA (9a ed.)

Bartholomai, Gualterio B., et al. Caracterización De Compuestos Nutritivos, No Nutritivos Y Calidad Proteica. 1a. ed. Eudeba, 2000.