Genetics of lactic acid bacteria
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| Outros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
New York :
Kluwer Academic/Plenum,
c2003.
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| coleção: | Lactid acid bacteria ;
3 Lactid acid bacteria ; 3 |
| Assuntos: |
| Descrição Física: | xviii, 394 p. : il. ; 26 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 0306472902 |