Libro

Conservación no térmica de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Pothakamury, Usha R, Palou, Enrique, Swanson, Barry G
Formato: Libro
Idioma:español
Publicado: Zaragoza : Acribia, c1998.
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

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