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Conservación no térmica de alimentos

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Pothakamury, Usha R, Palou, Enrique, Swanson, Barry G
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Zaragoza : Acribia, c1998.
Assuntos:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

Detalhes do Exemplar Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
Número de Chamada: 664.028 CON
Cópia 1 Disponível Localização