Libro

Fundamentos de ciencia de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vaclavik, Vickie A
Otros Autores: Christian, Elizabeth W, Jaime Moreno, Isabel (Traductor, tr)
Formato: Libro
Idioma:español
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 2002.
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

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