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López Collado, A. (2002). La gobernanta: Manual de hosteleria (10a. ed., 3a reimpr.). Madrid: Paraninfo.

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López Collado, Asunción. La Gobernanta: Manual De Hosteleria. 10a. ed., 3a reimpr. Madrid: Paraninfo, 2002.

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López Collado, Asunción. La Gobernanta: Manual De Hosteleria. 10a. ed., 3a reimpr. Madrid: Paraninfo, 2002.

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