López Collado, A. (2002). La gobernanta: Manual de hosteleria (10a. ed., 3a reimpr.). Paraninfo.
Cita Chicago Style (17a ed.)López Collado, Asunción. La Gobernanta: Manual De Hosteleria. 10a. ed., 3a reimpr. Madrid: Paraninfo, 2002.
Cita MLA (9a ed.)López Collado, Asunción. La Gobernanta: Manual De Hosteleria. 10a. ed., 3a reimpr. Paraninfo, 2002.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.