López Collado, A. (2002). La gobernanta: Manual de hosteleria (10a. ed., 3a reimpr.). Paraninfo.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)López Collado, Asunción. La Gobernanta: Manual De Hosteleria. 10a. ed., 3a reimpr. Madrid: Paraninfo, 2002.
Citação MLA (9ª ed.)López Collado, Asunción. La Gobernanta: Manual De Hosteleria. 10a. ed., 3a reimpr. Paraninfo, 2002.
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