APA (7th ed.) Citation

Tscheuschner, H. (2001). Fundamentos de tecnología de los alimentos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Tscheuschner, Horst-Dieter. Fundamentos De Tecnología De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia, 2001.

MLA (9th ed.) Citation

Tscheuschner, Horst-Dieter. Fundamentos De Tecnología De Los Alimentos. Acribia, 2001.