APA (7th ed.) Citation

Golombek, D., & Schwarzbaum, P. (2007). El cocinero científico: Cuando la ciencia se mete en la cocina (3a. ed. rev. y aumentada.). Universidad Nacional de Quilmes.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Golombek, Diego, and Pablo Schwarzbaum. El Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 3a. ed. rev. y aumentada. Bernal, Argentina: Universidad Nacional de Quilmes, 2007.

MLA (9th ed.) Citation

Golombek, Diego, and Pablo Schwarzbaum. El Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 3a. ed. rev. y aumentada. Universidad Nacional de Quilmes, 2007.