Cita APA (7a ed.)

Golombek, D., & Schwarzbaum, P. (2007). El cocinero científico: Cuando la ciencia se mete en la cocina (3a. ed. rev. y aumentada.). Universidad Nacional de Quilmes.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Golombek, Diego, y Pablo Schwarzbaum. El Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 3a. ed. rev. y aumentada. Bernal, Argentina: Universidad Nacional de Quilmes, 2007.

Cita MLA (9a ed.)

Golombek, Diego, y Pablo Schwarzbaum. El Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 3a. ed. rev. y aumentada. Universidad Nacional de Quilmes, 2007.