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| LEADER |
00000nam#a22000005a#4500 |
| 001 |
018670 |
| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|
|a 9789871220922
|
| 100 |
1 |
|
|a Golombek, Diego
|
| 245 |
0 |
3 |
|a El cocinero científico.
|b Cuando la ciencia se mete en la cocina
|c Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum.
|
| 246 |
3 |
4 |
|a El nuevo cocinero científico.
|b Cuando la ciencia se mete en la cocina
|
| 250 |
|
|
|a 3a. ed. rev. y aumentada.
|
| 260 |
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|
|a Bernal, Argentina :
|b Universidad Nacional de Quilmes ;
|c c2007.
|
| 300 |
|
|
|a 238 p. ;
|c 19 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a Ciencia que ladra.... / Diego Golombek
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| 500 |
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|
|a Incluye referencias y glosario.
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| 504 |
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|
|a Bibliografía: p. 227-238.
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| 650 |
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7 |
|a Alimentos
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Divulgación científica
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Preparación de comidas
|2 toit
|
| 650 |
|
7 |
|a Cocina
|2 toit
|
| 700 |
1 |
|
|a Schwarzbaum, Pablo
|
| 929 |
|
|
|a DONACION
|b Diego Golombek
|d 0
|e 20070510
|f PAT0019854
|g 709 Exp. 827-0387/98
|j 40120
|
| 929 |
|
|
|a DONACION
|b Diego Golombek
|d 0
|e 20070605
|f PAT0020633
|g 709 Exp. 827/0387/98
|j 40333
|
| 929 |
|
|
|a DONACION
|b Diego Golombek
|d 0
|e 20070817
|f PAT0021230
|g 788 Exp. 827-0387/98
|j 39037
|
| 929 |
|
|
|a DONACION
|b Diego Golombek
|d 0
|e 20080716
|f PAT0024360
|g 1071 Exp. 827-0387/98
|j 42235
|
| 942 |
|
|
|c LIB
|n 0
|
| 999 |
|
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|c 18679
|d 94066
|
