Libro

Química de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Badui Dergal, Salvador (dir, aut), Cejudo Gómez, Héctor (revisor técnico)
Formato: Libro
Idioma:español
Publicado: Naucalpan de Juárez, México : Pearson Educación, 2006
Edición:4a. ed.
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

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