Hostelería : curso completo de servicios. Hoteles, restaurantes, cafeterías y bares
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Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Madrid :
Thomson :
2005.
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Edition: | 7a. ed. |
Subjects: | |
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100 | 1 | |a López Collado, Asunción | |
245 | 0 | 2 | |a Hostelería : |b curso completo de servicios. Hoteles, restaurantes, cafeterías y bares |c Asunción López Collado. |
250 | |a 7a. ed. | ||
260 | |a Madrid : |b Thomson : |c 2005. | ||
300 | |a 261 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
504 | |a Incluye bibliografía. | ||
650 | 7 | |a Cafetería |2 toit | |
650 | 7 | |a Servicio de bebidas |2 Spines | |
650 | 7 | |a Restaurante |2 toit | |
650 | 7 | |a Hoteles |2 Spines | |
650 | 7 | |a Receta |2 toit | |
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