Pozuelo Talavera, J., & Pérez Pérez, M. A. (2003). Repostería (2a. ed., 2a. reimpr.). Paraninfo.
Cita Chicago Style (17a ed.)Pozuelo Talavera, Juan, y Miguel Angel Pérez Pérez. Repostería. 2a. ed., 2a. reimpr. Madrid: Paraninfo, 2003.
Cita MLA (9a ed.)Pozuelo Talavera, Juan, y Miguel Angel Pérez Pérez. Repostería. 2a. ed., 2a. reimpr. Paraninfo, 2003.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.