Laza Muñoz, P., & Laza Muñoz, J. (2003). Elaboraciones y productos culinarios (1a. ed., 2a. reimpr.). Paraninfo.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Laza Muñoz, Pascual, e Jerónima Laza Muñoz. Elaboraciones Y Productos Culinarios. 1a. ed., 2a. reimpr. Madrid: Paraninfo, 2003.
Citação MLA (9ª ed.)Laza Muñoz, Pascual, e Jerónima Laza Muñoz. Elaboraciones Y Productos Culinarios. 1a. ed., 2a. reimpr. Paraninfo, 2003.
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