Elaboraciones y productos culinarios /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Madrid :
Paraninfo,
2003.
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| Edição: | 1a. ed., 2a. reimpr. |
| coleção: | Hostelería y turismo (Paraninfo).
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | 189 p. : il. ; 30 cm. |
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| ISBN: | 849732224X |