Biblioteca Laura Manzo

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Main Author:	Garcés, Manuel
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Paraninfo, 2005.
Edition:	8a. ed., 4a. reimpr.
Subjects:	Alimentos Tecnologia de alimentos Servicios alimentarios Análisis de alimentos Elaboración de alimentos Preparación de comidas Gastronomía Administración hotelera Receta Restaurante Cocina


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