Méndez-Trelles, I. (2005). Diccionario de gastonomía y hostelería: Inglés / español - español / inglés (1a. ed., 2a. reimpr.). Paraninfo.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Méndez-Trelles, Ignacio. Diccionario De Gastonomía Y Hostelería: Inglés / Español - Español / Inglés. 1a. ed., 2a. reimpr. Madrid: Paraninfo, 2005.
Citação MLA (9ª ed.)Méndez-Trelles, Ignacio. Diccionario De Gastonomía Y Hostelería: Inglés / Español - Español / Inglés. 1a. ed., 2a. reimpr. Paraninfo, 2005.
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