Tecnologías moleculares de trazabilidad alimentaria : informe de vigilancia tecnológica

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Main Author: López, Marta
Other Authors: Mallorquín, Paloma, Vega, Miguel
Format: Book
Language:Spanish
Published: [Madrid] : Genoma España, 2003.
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100 1 |a López, Marta 
245 0 2 |a Tecnologías moleculares de trazabilidad alimentaria :   |b informe de vigilancia tecnológica  |c [autores, Marta López, Paloma Mallorquín, Miguel Vega]. 
260 |a [Madrid] :   |b Genoma España,   |c 2003. 
300 |a 78 p. :   |b il., gráficos ;   |c 30 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas e índice. 
650 7 |a Tecnología de alimentos  |2 spines 
650 7 |a Biotecnología  |2 spines 
650 7 |a Industria alimentaria  |2 spines 
700 1 |a Mallorquín, Paloma 
700 1 |a Vega, Miguel 
929 |a DONACION  |b Genoma España  |d 0,00  |e 20070809  |f PAT0019961  |g 95 Exp. 827-0387/98  |j 44066 
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