Schmidt, R. H., & Rodrick, G. E. (2003). Food safety handbook. Wiley-Interscience.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Schmidt, Ronald H., e Gary Eugene Rodrick. Food Safety Handbook. Hoboken, N.J.: Wiley-Interscience, 2003.
Citação MLA (9ª ed.)Schmidt, Ronald H., e Gary Eugene Rodrick. Food Safety Handbook. Wiley-Interscience, 2003.
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