Food safety handbook
Na minha lista:
| Outros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Hoboken, N.J. :
Wiley-Interscience,
c2003.
|
| Assuntos: |
| Descrição Física: | xiii, 850 p. : il. ; 25 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |