El restaurante como empresa /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
México :
Trillas,
2008.
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| Edición: | 4a. ed. |
| Colección: | Trillas turismo.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 240 p. : gráficos ; 24 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografía e índice. |
| ISBN: | 9789682471230 |