El restaurante como empresa /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
México :
Trillas,
2008.
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| Edição: | 4a. ed. |
| coleção: | Trillas turismo.
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | 240 p. : gráficos ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Incluye bibliografía e índice. |
| ISBN: | 9789682471230 |