El restaurante como empresa /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
Trillas,
2008.
|
| Edition: | 4a. ed. |
| Series: | Trillas turismo.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
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| 250 | |a 4a. ed. | ||
| 260 | |a México : |b Trillas, |c 2008. | ||
| 300 | |a 240 p. : |b gráficos ; |c 24 cm. | ||
| 490 | 1 | |a Trillas turismo | |
| 504 | |a Incluye bibliografía e índice. | ||
| 594 | |a LICENCIATURA EN ADMINISTRACION HOTELERA | ||
| 595 | |a GESTION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | ||
| 650 | 7 | |a Restaurante |2 toit | |
| 650 | 7 | |a Empresas |2 spines | |
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