Alimentos y bebidas : compras, almacenaje, seguridad y costos
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Buenos Aires :
Ediciones Turísticas,
2005.
|
| Edition: | 1a ed. |
| Subjects: | |
| Tags: |
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| 100 | 1 | |a Salas, Fernando Guillermo | |
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| 250 | |a 1a ed. | ||
| 260 | |a Buenos Aires : |b Ediciones Turísticas, |c 2005. | ||
| 300 | |a 127 p. : |b gráficos ; |c 20 cm. | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 127. | ||
| 594 | |a LICENCIATURA EN ADMINISTRACION HOTELERA | ||
| 595 | |a GESTION DE ABASTECIMIENTO DE EMPRESAS HOTELERAS | ||
| 595 | |a SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS | ||
| 650 | 7 | |a Alimentos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Bebidas |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Industria alimentaria |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Mercadeo |2 spines | |
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