|
|
|
|
| LEADER |
01373Cam#a2200337#a#4500 |
| 001 |
022385 |
| 005 |
20160721160206.0 |
| 008 |
110211s2008||||sp # g#b #000|0#spa#d |
| 020 |
|
|
|a 9788420011158
|
| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.013
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a This, Hervé
|
| 245 |
0 |
3 |
|a La cocina .. :
|b es amor, arte, técnica
|c Hervé This, Pierre Gagnaire.
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 2008.
|
| 300 |
|
|
|a ix, 271 p. ;
|c 24 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Traducción de: La cuisine c'est de l'amour, de l'art, de la technique. Paris : Odile Jacov.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye notas.
|
| 594 |
|
|
|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
|
| 595 |
|
|
|a QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
|
| 650 |
|
7 |
|a Cocina
|2 toit
|
| 650 |
|
7 |
|a Elaboración de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Preparación de comidas
|2 toit
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria alimentaria
|2 spines
|
| 700 |
1 |
|
|a Gagnaire, Pierre
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Ciencia y ténica
|c Exp. 827-0365/10
|d 199,00
|e 20110127
|f PAT0036703
|j 45946
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Ciencia y ténica
|c Exp. 827-0365/10
|d 199,00
|e 20110127
|f PAT0036704
|j 45947
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Ciencia y ténica
|c Exp. 827-0365/10
|d 199,00
|e 20110127
|f PAT0036705
|j 45948
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Ciencia y ténica
|c Exp. 827-0365/10
|d 199,00
|e 20110127
|f PAT0036706
|j 45949
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Ciencia y ténica
|c Exp. 827-0365/10
|d 199,00
|e 20110127
|f PAT0036707
|j 45950
|
| 942 |
|
|
|c LIB
|n 0
|
| 999 |
|
|
|c 21486
|d 96873
|