Curso taller de evaluación sensorial de alimentos /
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| Corporate Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
9 de Julio, Buenos Aires :
DESA,
2005.
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| Subjects: |
| Item Description: | Curso desarrollado el 28 y 29 de abril de 2005. |
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| Physical Description: | 133 h. : il., gráficos, tablas ; 28 cm. |
| Bibliography: | Bibliografía: p. 133. |