Biblioteca Laura Manzo

Saved in:

Main Author:	Cuellas, Anahí Virginia.
Other Authors:	Wagner, Jorge R.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bernal, Argentina : Universidad Nacional de Quilmes, 2011.
Edition:	1a. ed.
Series:	Nuevos enfoques en ciencia y tecnología (UNQ).
Subjects:	Nutrición Metabolismo Alimentos Proteínas alimentarias Lípidos Soja (Planta)
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!


LEADER	01546Cam#a2200385#a#4500
001	022943
003	AR-BeUNQ
005	20230601110141.0
008	110627s2011####ag ad f#b \|\|\|\|\|\|\|spa#d
999			\|c 21831 \|d 97218
020			\|a 9789875582095
040			\|a AR-BeUNQ \|e aacr
082	0	4	\|a 613.2 \|2 21
100	1		\|a Cuellas, Anahí Virginia.
245	0	2	\|a Nutrición : \|b fundamentos energéticos y metabólicos \|c Anahí Virginia Cuellas, Jorge Ricardo Wagner.
250			\|a 1a. ed.
260			\|a Bernal, Argentina : \|b Universidad Nacional de Quilmes, \|c 2011.
300			\|a 215 p. : \|b il., gráficos ; \|c 23 cm.
490	1		\|a Nuevos enfoques en ciencia y tecnología
504			\|a Bibliografía: p. 213-215.
594			\|b INGENIERÍA EN ALIMENTOS \|c BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS \|d 2017 \|d 2023
594			\|b INGENIERÍA EN ALIMENTOS \|c QUÍMICA BIOLÓGICA \|d 2023
650		7	\|a Nutrición \|2 spines
650		7	\|a Metabolismo \|2 spines
650		7	\|a Alimentos \|2 spines
650		7	\|a Proteínas alimentarias \|2 spines
650		7	\|a Lípidos \|2 spines
650		7	\|a Soja (Planta) \|2 spines
700	1		\|a Wagner, Jorge R. \|9 1829
830		0	\|a Nuevos enfoques en ciencia y tecnología (UNQ).
929			\|a DONACION \|b Proveniente de: Editorial \|d 0 \|e 20110518 \|f PAT000038436 \|g P155 \|j 46624
929			\|a DONACION \|b Proveniente de: Editorial \|d 0 \|e 20110518 \|f PAT000038438 \|g P155 \|j 46625
929			\|a DONACION \|b Proveniente de: Editorial \|d 0 \|e 20110518 \|f PAT000038435 \|g P155 \|j 46626
929			\|a DONACION \|b Proveniente de: Editorial \|d 0 \|e 20110518 \|f PAT000038437 \|g P155 \|j 46627
942			\|c LIB \|n 0