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Schlüter, R. G., & Norrild, J. (2006). Turismo y patrimonio gastronómico: Una perspectiva (2a. ed. corr. y ampl.). Buenos Aires: CIET.

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Schlüter, Regina G., and Juana Norrild. Turismo Y Patrimonio Gastronómico: Una Perspectiva. 2a. ed. corr. y ampl. Buenos Aires: CIET, 2006.

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Schlüter, Regina G., and Juana Norrild. Turismo Y Patrimonio Gastronómico: Una Perspectiva. 2a. ed. corr. y ampl. Buenos Aires: CIET, 2006.

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