Schlüter, R. G., & Norrild, J. (2006). Turismo y patrimonio gastronómico: Una perspectiva (2a. ed. corr. y ampl.). CIET.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Schlüter, Regina G., e Juana Norrild. Turismo Y Patrimonio Gastronómico: Una Perspectiva. 2a. ed. corr. y ampl. Buenos Aires: CIET, 2006.
Citação MLA (9ª ed.)Schlüter, Regina G., e Juana Norrild. Turismo Y Patrimonio Gastronómico: Una Perspectiva. 2a. ed. corr. y ampl. CIET, 2006.
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