APA (7th ed.) Citation

Gallego, J. F. (2010). Manual práctico de restaurante (10a. ed., 7a reimpr.). Paraninfo.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gallego, Jesús Felipe. Manual Práctico De Restaurante. 10a. ed., 7a reimpr. Madrid: Paraninfo, 2010.

MLA (9th ed.) Citation

Gallego, Jesús Felipe. Manual Práctico De Restaurante. 10a. ed., 7a reimpr. Paraninfo, 2010.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.