Manual práctico de restaurante

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Bibliographic Details
Main Author:	Gallego, Jesús Felipe
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Paraninfo, 2010.
Edition:	10a. ed., 7a reimpr.
Subjects:	Servicios alimentarios Alimentos Bebidas Preparación de comidas Administración hotelera Restaurante Gastronomía

Book

Manual práctico de restaurante by Gallego, Jesús Felipe

Published 1999