Cita APA (7a ed.)

Giraudo, M. (2010). Las emulsiones y los alimentos: Una mirada tecnológica con aplicación práctica (1a. ed.). Ediciones de la UNLa.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Giraudo, Miguel. Las Emulsiones Y Los Alimentos: Una Mirada Tecnológica Con Aplicación Práctica. 1a. ed. Remedios de Escalada, Argentina: Ediciones de la UNLa, 2010.

Cita MLA (9a ed.)

Giraudo, Miguel. Las Emulsiones Y Los Alimentos: Una Mirada Tecnológica Con Aplicación Práctica. 1a. ed. Ediciones de la UNLa, 2010.